Lontong

Sediakan kuah lodeh ni masa bangun sahur tadi.Memang sedap betul rasa nasi impit yang Lily bagi ni.Aroma daun pisang dan lembut ajer.Lily dah penat dah ajar nak buat lontong ni.Tak sangka boleh makan lontong Bonda Lily ni. Insya Allah nanti nak cuba juga.mekasih! mekasih!!!

Kuah Lodeh:

1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
2 batang serai-ketuk
Satu hiris lengkuas
Satu hiris halia
Santan dari 1 biji kelapa
1 genggam udang kering
10-15 ekor udang
Garam secukup rasa

Sayur-sayur
1 biji lobak merah
1 biji terung
1/2 biji sengkuang
2 kuntum cendawan hitam (kering) rendam dlm air sampai kembang
1 tempe
Suun
Fucuk

Cara
Tumis bawang putih,bawang merah,halia,serai,serbuk kunyit.Masukkan separuh santan dan air.Biar hingga mendidih.Masukkan semua bahan-bahan sayur.Masukkan lebihan santan dan biar hingga masak.Tutup api.