Apple Crumble Muffin

Bahan-bahan

155 gram tepung naik sendiri

150 gram tepung wholemeal

115 gram gule perang halus

185 ml susu segar

2 biji telur

125 gram mentega

1 biji epal-dibuang kulit dan disagat halus

1/4 cawan badam (nib)(ini tak letak pun takpe)

1 1/2 sudu teh baking powder

Untuk crumble

5 sudu besar tepung gandum

100 gram gula perang

70 gram rolled oat

80 gram mentega

1/3 cawan campuran buah kering

Cara-cara

1.Panaskan oven.Campurkan tepung naik sendiri,tepung wholemeal dan baking powder.

2.Dalam sebuah bekas lain,pukul telur .Kemudian masukkan gula perang, diikuti mentega cair dan susu.Pukul lagi.

3.Masukkan campuran telur,mentega dan susu ke dalam tepung.Gaul hingga rata.

4.Masukkan badam.Gaul hingga rata.

5.Untuk crumble pula, campurkan tepung gandum,gula perang,rolled oat dan campuran buahan.

6.Dengan menggunakan hujung jari,masukkan butter dan gaul hingga rata.
7.Alas dulang muffin dengan cawan muffin.Masukkan adunan ke dalamnya..Kemudian masukkan crumble ke atasnya.

8.Bakar selama 25 minit,suhu 170 darjah atau hingga keperangan.