Wednesday, February 20, 2008

Apple Crumble Muffin


Bahan-bahan
155 gram tepung naik sendiri
150 gram tepung wholemeal
115 gram gule perang halus
185 ml susu segar
2 biji telur
125 gram mentega
1 biji epal-dibuang kulit dan disagat halus
1/4 cawan badam (nib)(ini tak letak pun takpe)
1 1/2 sudu teh baking powder
Untuk crumble
5 sudu besar tepung gandum
100 gram gula perang
70 gram rolled oat
80 gram mentega
1/3 cawan campuran buah kering
Cara-cara
1.Panaskan oven.Campurkan tepung naik sendiri,tepung wholemeal dan baking powder.
2.Dalam sebuah bekas lain,pukul telur .Kemudian masukkan gula perang, diikuti mentega cair dan susu.Pukul lagi.
3.Masukkan campuran telur,mentega dan susu ke dalam tepung.Gaul hingga rata.
4.Masukkan badam.Gaul hingga rata.
5.Untuk crumble pula, campurkan tepung gandum,gula perang,rolled oat dan campuran buahan.
6.Dengan menggunakan hujung jari,masukkan butter dan gaul hingga rata.
7.Alas dulang muffin dengan cawan muffin.Masukkan adunan ke dalamnya..Kemudian masukkan crumble ke atasnya.
8.Bakar selama 25 minit,suhu 170 darjah atau hingga keperangan.

0 comments: