Mee Bandung Checkmate

Semalam hubby request mee goreng.Mesti bubuh fish cake.masa nak tumis tu tiba2 ubah plan. Jeng jeng jeng......mee goreng dah bertukar jadi Mee Bandung. Resipi ni Ien yang bagi...ni resipi aslinya....ehe he..tuan dia tak tau kita simpan conversation semalam...jangan mare Ien...

* k za blend bwg beso bwg putih n cili kering
* masa blend cili tu blend sekali gula
* rebus daging sampai empuk..simpan air dia
* pastu blend udang kering(blender kering) boh byk lg sedap
* tumis bhn cili smpi garing
* masuk udang kering
* tumis lg smpi agak2 garing
* pastu masuk sos tiram,kiub ayam
* kacau2 ckit
* then leh masuk daging,ayam apa2 yg k za nak boh
* biar jap
* pastu br boh air rebusan daging.kalo ckit sgt + air
* biar mendidih
* masukkan sayur2..sawi(mesti ada) kobis carrot aper2 yg sesuai
* pastu tunggu pekat bila dah pekat
* baru masuk udang..k za boh udang beso sedap
* pastu last sekali br pecah telur
* biar kejap je
* dah siap

Tapi ada bahan tak cukup semalam.Takde daging lah :( . Jadi lebihkan udang kering. Pergi Jerantut hari tu Aunty Nah bagi udang kering banyak juga. Cantik pulak tu. Eh ada ke udang kering yang cantik..tak maksudnya udang yang besar2 dan warnanya pun cerah. Muahhh..sedap! Lainkali boleh buat lagi. Terima kasih banyak2 ye Ien bagi resipi semalam.Tak sangka balik kerja terus boleh masak.