Sunday, July 13, 2008

Pulut Durian


Jemput makan pulut durian semua ....bahan-bahannya mudah aje kan..pulut yang ditanak,santan pekat beserta sedikit garam,gula dan yang penting sekali buah durian *_*

Khas untuk Inaz, cara utk masak pulut.
(Sebenarnya Za pun bukan lah pandai sangat tapi lebih kurang macam ni lah ya)

-basuh beras pulut hingga bersih.Masukkan air. Air ni letak sikit sahaja. Orang tua selalu agak-agak aje kan. Untuk Pulut durian di atas za masak 3 pot beras pulut bersama 2 1/2 cawan air.(ni sebab za memang suka pulut /nasi yang lembik sikit) mungkin kalau letak 2 pot air pun dah ok. Guna pot/cawan yang sama utk pulut dan air
-masak pulut dengan api yang kecil.kalau api besar nanti berkerak -kerak pula pulut kita. Tutup periuk dan biarkan ia masak.Selalunya kalau dah berbau wangi pulut tu masaklah.
-kalau rasa tak yakin lebih senang masak pulut dalam periuk nasi.Memang gerenti takde kerak :D.

0 comments: