Monday, October 29, 2007

Soto



Utk buat Bergedil
2 kg kentang
700 gram daging lembu-cincang halus @ kisar
2-3 genggam bawang goreng
2-3 sudu besar jintan manis-tumbuk sikit
Garam secukup rasa
2 sudu teh lada hitam -tumbuk halus
Daun sup
Tepung jagung
Cara-cara
Kupas kentang,potong 4 dan goreng dalam minyak.Kemudian tumbuk /kisar kentang.
Kisar halus daging.Campurkan semua bahan-bahan.Saya suka rasa jintan dan bubuh sikit lagi.Rasa garamnya .Kemudian bentukkan bulat tetapi leper dan salut dengan tepung jagung.Celupkan ke dalam telur sebelum digoreng, dan goreng hingga masak.


Hidangkan dengan nasi impit,sup,sambal kicap,ayam rebus yang telah disiat,kacang tanah,taugeh,suun goreng.

0 comments: